Растения, которые меняют цвет: живые калейдоскопы для дома
Когда за окном московское небо месяцами стоит свинцово-серым, а из форточки тянет смогом с ТТК, особенно хочется яркого. Не цветков — они приходят и уходят — а постоянной, живой игры красок прямо на подоконнике. Почему листья меняют цвет — и при чём здесь ваша квартира Разобраться в этом несложно, если знать про пигменты. В зелёных листьях работает хлорофилл — он поглощает свет для фотосинтеза и буквально «закрашивает» все остальные краски. Но под его слоем всегда присутствуют другие пигменты. Каротиноиды дают коричневый и оранжевый цвет, антоцианы — красный и фиолетовый. Когда хлорофилл отступает — из-за возраста листа, нехватки света или стресса — эти краски выходят наружу. У декоративно-лиственных растений, которые мы выращиваем дома, этот механизм работает иначе. Их листья изначально содержат много антоцианов и каротиноидов — это не сигнал болезни, а сортовая особенность. Молодые листья некоторых растений имеют красную или фиолетовую окраску, а зелёными становятся поз...